29歲高雄型農邱政雄原本是美髮師,父母親退休後種野蓮,他返鄉繼承家業,幫野蓮「剪頭髮」,採魚菜共生經營,並控制水量及溫度,擴增面積到10甲地,常常是餐廳及菜市場搶手貨。

「從三千煩惱絲到柔順青絲,這心境差太多!」邱政鴻說,4年多前,媽媽退休後以種植野蓮作為事業第二春。他原本學習美容美髮、在髮廊做了9年髮型設計師,但有回和老闆吵架,讓他關西買土地找不到燃起「不如歸去」念頭,決定放下手上剪不斷理還亂的三千煩惱絲,回家學著與纖長翠綠宛如髮絲的野蓮關西農地銀行推薦的商家相處,一切從頭學起。

「改行並不容易!」邱政鴻說,他因此更努力學習務農,學習看天氣如何影響野蓮生長?學習田間管理,包括何時施肥?觀察野蓮成長速度適度升水?他像一塊海綿拚命吸收種種栽種知識。

短短3、4年,他以無毒方式種植出的野蓮成功銷往全台,種植面積一舉擴增到10甲。他笑說早已忘記以前充滿娛樂刺激的城市生活,取而代之的是規律作息與更自由彈性的農作生活。

「這樣的生活,正是我夢寐以求的」,邱政鴻說,現在全家人都一起特定農業區買土地推薦的專家在田間工作,他喜歡這種家人聚在一起的感覺,雖然有時泡在水中,但只要一抬頭看到家人都努力在工作,他覺得再辛苦也值得。

邱政雄指出,野蓮產業人力需求大又辛苦,每天需泡在水裡8小時,洗、採野蓮很辛苦;未來將積極申請產銷履歷驗證,讓品質更有保障,還要開發水蓮洗髮精等。

美濃野蓮種植面積約100公 頃,一年可收穫3、4次,每公頃每次可採收1萬5千至2萬斤,由於養生又健康,深受消費者喜愛。
美濃野蓮種植面積約100公頃,一年可收穫3、4次。圖/高雄市農業局提供
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29歲高雄型農邱政雄原本是美髮師,父母親退休後種野蓮,他返鄉繼承家業,幫野蓮「剪頭髮」。記者謝梅芬/攝影
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